奶香吐司的做法 奶香吐司怎么做

“学做吐司，仅供参考。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香吐司的做法步骤

• 1、250g高筋面粉，20g白糖。

• 2、倒入和面机中，放4g酵母粉。

• 3、放一个鸡蛋，150g牛奶。

• 4、20g玉米油。

• 5、4g盐。

• 6、开启和面机，设置8分钟。然后按醒面键，醒发至2倍大。

• 7、折叠按压排气。

• 8、分成三等分。

• 9、团圆后松弛20分钟。

• 10、擀成牛舌状，卷成卷，用湿毛巾盖上再松弛20分钟。

• 11、20分钟后再擀成牛舌状，卷成卷，放入吐司模具中。

• 12、醒发至8分满。

• 13、烤箱上下火180度预热3分钟，放入吐司烤30分钟。

• 14、成品。烤箱品牌不一，温度有差异，注意观察。

• 15、成品。切片。

小窍门

这款配方非常简单，不用黄油，将所有的食材放入和面机中，搅8分钟左右，然后启动醒发按钮，醒发至两倍大。操作简单，容易上手。