自制虎皮辣椒酿肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉肉末 ：适量
辣椒 ：适量

辅料

葱 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1. 把肉末，葱末，姜末，鸡蛋放在碗中，放入盐，五香粉等

2. 把馅搅拌均匀，然后把肉填到辣椒中！

3. 准备姜丝，葱丝，盐，酱油，一点醋，一点糖，2倍酱油的水！放入碗中，等到辣椒煎好之后倒入

4. 把填好馅的辣椒倒入准备好的油锅中，一面煎到金黄时，翻到另一面，同样炸到金黄然后把准备好的调料倒入锅中，闷上几分钟

5. 最后装盘，嘴馋吧！那你也开始准备做吧！

烹饪技巧

1、往辣椒里面填肉的时候用筷子捣一捣，会填的肉多2，煎（炸）辣椒的第二面时不太好翻，这时候要左手右手并用，才能顺利翻