自制虎皮青椒怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

青椒 ：适量

辅料

豆豉 ：适量
大蒜 ：适量
食盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1. 对半切好青椒。

2. 切好大蒜，清水泡下豆豉。

3. 暂时不放油，开火将锅烧热。转小火，放入青椒，干煸一会儿，可以用锅铲压下便于受热。青椒变软并出现虎皮时取出备用。

4. 放油，烧热后放大蒜和豆豉，香味出来后，放青椒炒一会儿。期间放盐，也可以放点老抽上色。快速翻炒一下，就可以出锅了