家常虎皮辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天小编要为大家介绍一道很接地气的菜肴，那就是虎皮辣椒了。虎皮辣椒这个名字非常的吸引人哦，为什么叫虎皮呢，因为在烹饪的过程中，辣椒会变得瘪瘪的，里头的水分蒸发了，所以就叫做虎皮辣椒啦。

主料

油 ：适量
辣椒 ：10个

辅料

味极鲜 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.将辣椒洗净，把蒂剪掉，水份擦干

2.将油倒入锅中，烧到八成热

3.把辣椒逐个放入锅中炸

4.炸到辣椒起泡有虎皮纹了，就好了

5.把辣椒捞出，撒上少许盐，味极鲜，很简单的一道菜就做好了。

烹饪技巧

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