串串香加盟该怎样定位人群
众所周之撸串一直以来都是中国人一个独特的饮食习惯。无论是同学聚会还是亲朋好友相聚，通过将各种菜色串在一串串竹签再加入到火锅中涮着吃，那鲜活美味的口感搭配上可口的汤料经常让人回味无穷。坐在街边喝酒撸串既是一种好的休闲方式也是聊天交流情感的一种重要形式。由此可见，串串香拥有着广阔的市场基础，无论是学生还是上班族甚至是老人、小孩都对它喜爱，那么串串香加盟该怎样定位人群？
串串香加盟该怎样定位人群
第一、档次定位
串串香，作为一种大众消费的草根美食，其档次在消费者内心已经形成了一种认知：串串香的定位在于价格低、味道好。对于这种认知，串串香店要是定位太高，容易引起消费者的反感。串串香比较好选择中低端定位，且档次定位完成后，串串香加盟商要做的就是保证串串香的质量安全健康，服务热情，装修环境和附加设施无需太高端，但是要让消费者感到舒适。
第二、产品定位
串串香加盟店想要通过串串香获得消费者的认可，就必须差异化经营。市场上的串串香加盟店众多，如何才能通过产品来赢得消费者的选择?只有为消费者提供与其他串串香店不同口味、不同外观、不同感受的就餐体验，才能与顾客建立紧密联系，使得顾客“无事也登门”。串串香虽然是简单操作的美食，但是也要选择新鲜的食材和优质的搭配风格，才能独得消费者恩宠。
第三、消费定位
串串香是特色小吃，适合大众消费者日常选择，串串香店经营方式就是情感经营，让消费者从进店到离开，都能感受到门店的关怀。只有将门店与消费者的真是需求联系起来，才能够走进消费者的内心。
第四、服务定位
服务的重要性不言而喻，无论是哪行哪业，消费者都会将服务放在前列，不理不管的服务态度却会让顾客敬而远之。作为串串香店，要让顾客觉得受到欢迎，能够为顾客带来更多的增值服务更好。
串串香加盟该怎样定位人群？怎样才能迎来消费者的喜爱？我们可以清楚地了解到串串香的人群定位大致可分为四个部分既：档次定位、产品定位、消费定位、服务定位。首先开一家串串香店你要对店面的规格档次有一个整体的规划与部署，究竟是要走高端还是大众路线呢。其次产品定位，产品的差异化对于串串香品牌来说是至关重要的。接着就是消费定位，串串香是大众小吃，要真正以用户的需求为中心和消费者保持着密切的情感联系。最后就是服务定位，作为串串香店不应该只停留在卖串串香的层面上，而应该给顾客提供更多增值性的服务来不断满足消费者的需求。
