准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 :
150 黄瓜 :
250 鸡蛋 :
150 辅料
盐 :
适量 木耳 :
30葱花 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.锅中入油,鸡蛋打匀炒散,盛入盘中备用。
2.另入油,加入猪肉炒一下,我不吃肥肉,所以都是瘦的,其实加点肥的更好吃。
3.肉炒到五分熟加入木耳,加点水炖五分钟,这样木耳的营养更容易吸收。
4.加入黄瓜大火炒一会
5.黄瓜四分熟的时候加入鸡蛋,盐等调料,搅拌一下
6.出锅装盘即可
烹饪技巧
黄瓜和鸡蛋都不要炒老了,木耳最好炖一会,这样更利于营养吸收。