准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
花生 :
400 胡萝卜 :
50 芹菜 :
200 辅料
盐 :
适量 八角 :
适量 具体步骤
1.生花生适量
2.洗干净的花生用盐水和八角浸泡一宿
3.泡好的花生米倒入锅中煮熟
4.煮好的好生米备用
5.芹菜胡萝卜洗干净,切成小块
6.将芹菜和胡萝卜用开水焯一下备用
7.焯好的芹菜和胡萝卜过一下凉水
8.将芹菜和胡萝卜捞出,放入花生米中
9.加入适量的盐,调拌均匀即可
烹饪技巧
1、花生米提前用盐水和八角水浸泡,容易入味;2、芹菜和胡萝卜用开水焯一下,吃着口感特别好,有营养。