准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟主料
肉馅 :
5两木耳(干) :
2两白花菜(炒水) :
1斤 白面 :
适量 辅料
鸡蛋 :
1个葱姜蒜沫 :
适中耗油 :
2汤匙五香粉 :
0.5汤匙花椒粉 :
0.5汤匙十三香 :
0.5汤匙食盐 :
适中料酒 :
3汤匙香油 :
1汤匙 具体步骤
1. 将辅料全部加入到肉馅中,将木耳剁碎,肉馅加入木耳碎拌匀,将白花菜剁碎,和木耳肉馅一起拌匀
2. 和面,一定要软,基本上比饺子面软一点就可以了,和好后一定要盖上湿的布醒一会,15分钟左右
3. 擀面皮包成小包子,按平
4. 上饼铛,包子褶那面向下
5. 待两面金黄就好了