口感饱满的杏鲍菇炒芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：300
芹菜 ：200

辅料

蚝油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 杏鲍菇、芹菜

2. 把芹菜洗净切段。

3. 杏鲍菇切条。

4. 锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟。

5. 把焯熟的杏鲍菇过冷水。

6. 热油，炒香葱花。

7.放入芹菜煸炒。

8. 加适量蚝油。

9. 炒制芹菜断生。

10. 放入杏鲍菇炒匀，加盐调味。

11. 旺火收汁后，即可关火。

12. 出锅装盘，即可上桌食用。

烹饪技巧

1、焯制杏鲍菇时，烧开后煮1分钟即可。2、可以不用蚝油，用生抽也行。