酱香卤肝烧莲藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酱香卤肝烧莲藕这道菜不知道大家有没有吃过呢？这道菜很少在家常菜中出现，但是做这道菜所需的食材是很普通的哦，一般的超市，市场都能买到。莲藕更多人喜欢用来煲汤，其实炒的莲藕更好吃哦，脆脆的莲藕搭配酱香卤肝，想想就很诱人，其次莲藕清热凉血，营养价值高，非常适合做家常菜哦！

主料

卤肝 ：200
胡萝卜 ：50
莲藕 ：200

辅料

油 ：适量
白糖 ：少许
葱姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 卤肝、莲藕、胡萝卜

2. 把卤肝切块

3. 莲藕和胡萝卜洗净去皮切块

4. 热油，炒香葱姜

5. 放入莲藕、胡萝卜翻炒均匀

6. 加适量水，烧制1分钟

7.放入卤肝

8. 加少许盐、白糖调味

9. 烧制汤汁粘稠，即可关火

10. 出锅装盘，即可上桌品味

烹饪技巧

1、不宜加酱油调味。2、因为莲藕含有淀粉，所以最后汤汁会变得粘稠。