![莲藕酱爆牛肉怎么做好吃又简单]( "莲藕酱爆牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛肉 ：
适量莲藕 ：
适量 辅料
蒜 ：
适量 芹菜 ：
适量红椒 ：
适量 姜 ：
适量豆瓣酱 ：
适量 甜面酱 ：
适量料酒 ：
适量白糖 ：
适量 胡椒粉 ：
适量生粉 ：
适量蛋 ：
适量 味精 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1. 牛肉切片 加少许盐 味精 料酒 腌制 上浆
2. 莲藕去皮切片（泡水） 红椒切片 芹菜切段
3. 热锅冷油 将牛肉滑熟 莲藕焯水至熟
4. 锅内煸香姜蒜 豆瓣酱 甜面酱 少许水 调味 放入主料 配料 芹菜 红椒片 炒匀 勾芡即可
