爱上京酱肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

京酱肉丝，是一道很著名的特色菜，同时也是受到广大人民群众的喜爱哦。这道菜的重点在于肉丝，要切的够细够均匀哦，这就非常考验刀工了。而且这个酱所用到的工序也不简单，看来想做出好吃美味的京酱肉丝还是要花费点时间，下点功夫滴。

主料

里脊肉 ：300g

辅料

甜面酱 ：2匙
大葱 ：1根
食用油 ：
淀粉 ：1匙
一品鲜酱油 ：1/2匙

具体步骤

1.里脊肉切丝。

2.一匙淀粉加水和匀。

3.肉丝加水淀粉抓匀。

4.锅里倒油小火煸炒肉丝，炒熟盛出。

5.锅里倒油小火炒甜面酱加一匙一品鲜酱油。

6.倒入肉丝翻炒入味即可。

7.大葱切丝。

8.垫在盘底。

9.炒好的肉丝盛到上面即可。

烹饪技巧

无