蒜末甜酱油拌肠粉的做法 蒜末甜酱油拌肠粉怎么做

“小时候，妈妈常常做这个蒜沫甜酱油拌肠粉给我们吃。不记得有多少年没吃过了，今天试着做来吃😋😋满满的儿时回忆。
这个可以当早餐，也可以做小吃，是广东家常的美食😋😋”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜末甜酱油拌肠粉的做法步骤

• 1、肠粉切小块，上锅蒸两分钟

• 2、蒜头去衣剁碎，锅中倒入适量油，中火爆香蒜沫，再倒入3勺生抽、2匙白砂糖、两勺清水。

• 3、烧开即刻关火即可

• 4、淋到蒸热的肠粉上，拌匀即可了

小窍门

肠粉斜切可以更入味哦😊
蒜沫可以根据喜好控制爆香的程度，只要不要爆过头烧焦就好了😊
喜欢吃辣的朋友也可以加入辣椒酱拌匀。