准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
切碎的
猪肉 :
250罐装荸荠 :
220笋丝 :
25豆芽 :
75 鸡蛋 :
1个青菜
叶子 :
2片 馄饨皮 :
60张 辅料
酱油 :
1汤匙盐 :
半茶匙葱 :
6根米酒 :
1汤匙 菜籽油 :
2升 具体步骤
1. 先拿一个大碗,将切细的猪肉、盐、酱油、荸荠、笋丝、葱花、豆芽、鸡蛋、青菜和米酒搅拌均匀。
2. 将一汤匙肉馅放入馄饨皮中,将对角的2边折起轻轻按住后,弄湿手指将其粘牢成三角形,再将另外两边折起按住。
3. 用大火将油烧热后炸2分钟,取出在纸巾上沥干多余的油份。