![京酱肉丝（原创）怎么做好吃又简单]( "京酱肉丝（原创）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
干豆腐 ：
250 黄瓜 ：
1根 胡萝卜 ：
1根里脊肉 ：
150 辅料
蚝油 ：
4ml豆瓣酱 ：
1茶匙油 ：
适量花椒粉 ：
2 具体步骤
![京酱肉丝（原创）怎么做好吃又简单 第2张]( "京酱肉丝（原创）怎么做好吃又简单 第2张")
1.里脊肉切丝，干豆腐半斤，黄瓜和胡萝卜各一根
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2.黄瓜和胡萝卜切丝
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3.胡萝卜油炒一下
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4.将干豆腐裁成合适的块，将黄瓜丝和胡萝卜丝用干豆腐卷起
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5.斜切一刀
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6.按圈码入平盘里
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7.起锅底油将肉丝炒下，加少许花椒粉
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8.加一茶匙的豆瓣酱炒香
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9.加适量蚝油
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10.将肉酱放在豆卷中央
烹饪技巧
卷菜可以卷成长条再改刀，也可以这样小块的改一刀，都一样的。
