可爱的紫薯毛毛虫怎么做好吃又简单
紫薯毛毛虫是一款造型可爱，美味的面包糕点。就像它的名字，它的面包造型是一只可爱的毛毛虫形状。里面加入了紫薯泥，所以这款糕点吃起来不仅有奶香还有紫薯的甜香。其独特的外观很受孩子们欢迎，而且紫薯富含丰富葡萄糖，纤维素，对孩子们的身体发育也极有帮助，很适合妈妈们烹饪学习。
主料
蛋糕粉 ：200低筋面粉 ：50
辅料
奶粉 ：10鸡蛋 ：一个
精盐 ：2
干酵母 ：3
白糖 ：40
牛奶 ：86
具体步骤
将所有的材料放入一个大盆中
揉成一个光滑的面团
放在案板上揉至出透明手膜，揉好后放冰箱冷藏发酵12小时（加盖）
放在案板上揉至出透明手膜，揉好后放冰箱冷藏发酵12小时（加盖）
称重，分成大小相等的6个剂子，滚圆。
取其中一个生胚，擀成椭圆形，上面抹上自制紫薯泥，抹平，留一边不要抹，四周留白
将面团卷紧至一半，如图均匀切条，根部不要切断
将切开的条一条条如图裹上去，裹紧（裹一圈，以免二发会松掉）
放烤盘上，加盖，放温暖处二发
二发完成后表面抹上蛋液，上火175度，下火160度烤约12分钟即可
烤好可以吃了。
烤的时候调好时间，最后10分钟根据面团情况作出调整，如果表面没色，就要加高温度，表面有焦黄色就要调低温度或者停止烘烤。
