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香飘十里的毛毛虫面包怎么做好吃又简单

香飘十里的毛毛虫面包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

糖 :30
低筋面粉65
牛奶110
鸡蛋3个
高筋面粉 :250
黄油 :85

辅料

盐 :1.5g
酵母 :4

具体步骤

1.面粉、酵母粉、盐、糖倒入盆内,搅拌均匀,形成面团

香飘十里的毛毛虫面包怎么做好吃又简单 第2张

2.取出面团揉圆,发酵40分钟。面团分成4份,搓成长条,放入烤盘,再醒发60分钟,

香飘十里的毛毛虫面包怎么做好吃又简单 第3张

3.制作泡芙陷,水和黄油煮沸,加入面粉,搅拌匀,分次放入蛋液,快速搅拌粘稠,装入裱花袋

香飘十里的毛毛虫面包怎么做好吃又简单 第4张

4.醒发好的面包 刷上蛋液,挤上泡芙,放入烤箱 170度烤16分钟,取出 切开,挤上奶油即可

烹饪技巧