准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛奶 :
100 鸡蛋 :
1个盐 :
1 色拉油 :
20酵母 :
3 高筋面粉 :
300白糖 :
30 辅料
豆沙馅 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.从冰箱拿出面团,室温揉搓排气。
2.面团擀开,一边切开多道小口,另一边放上豆沙馅。
3.由下往上卷好,这时还没有毛毛虫的样子。
4.稍稍扭动一下身子,有点虫的感觉了。
5.二次发酵后点上眼睛,烤箱预热180度中上层,上下火15分钟。
烹饪技巧
我喜欢晚上和好面团放冰箱,第二天下午做,感觉这样可以轻松很多。