咸香清煮毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

有到了夏季，吃毛豆的季节又到了，这次介绍的只是一道清煮毛豆，虽然叫清煮毛豆，但还是有味道的，但不想那种凉拌毛豆的味道那么的重，这道清煮毛豆是那种咸香口味的，吃起来还是很不错的，而且很容易做，唯一不好的就是要把毛豆的两端减掉，有点费时间。

主料

毛豆 ：1斤

辅料

盐 ：适量
八角 ：一个
葱 ：半根
姜 ：一小块

具体步骤

1.第一步用盐水泡十分钟，然后捞出剪掉毛豆的两角！

2.第二步把姜切片，葱切段，把毛豆倒入锅里，锅里加水至瞒过毛豆为止，然后加入葱、姜、八角、盐，盖锅盖调大火煮到开锅。关火闷一会。

3.第三步闷20-30分钟，就可以捞出装盘了！

烹饪技巧

1、先用盐水泡十分钟，再剪去毛豆的两角。