![咸肉毛豆煮鞭笋怎么做好吃又简单]( "咸肉毛豆煮鞭笋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟咸肉毛豆煮鞭笋是色香味俱佳的一道菜品，香味主要来自咸肉，颜色则是肉、毛豆、鞭笋三者的搭配，毛豆和鞭笋都是应季食材，春夏交接之际成熟，富含多种微量元素，成熟时期的营养成分最佳，也正是人体需要的时候。所以，我们要随季节选择食材食用。
主料
鞭笋 ：
300 毛豆 ：
250 咸肉 ：
65 辅料
竹盐、味精 ：
适量 具体步骤
食材：鞭笋、咸肉（已切）、毛豆（已剥壳淘洗）
将鞭笋剥壳清洗一下。放在案板上切成片。
4烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋翻炒翻炒。
接着，加适量的清水煮开至熟。
然后，加适量的竹盐、味精，调味即可。
