营养丰富的清煮毛豆 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

现在，大家吃的食物越来越偏于油腻，随着人们对健康的追求，一些清淡类的菜肴也备受人们的欢迎。清煮毛豆就是一个不错的选择。毛豆的营养价值很高，对身体很有益处。而且清煮毛豆比较清淡不油腻，老少皆宜，味道也是很好的，既可以作为小吃也可以作为菜肴。

主料

毛豆 ：500
八角 ：6个
姜 ：适量
花椒 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.毛豆洗净，锅中加水。将毛豆、八角、姜片、花椒倒入。开锅煮半个小时到1个小时，每隔10分钟翻动搅拌下。开着锅煮。

2.倒入适量盐，翻拌入味。

3.剥开豆荚

4.美味毛豆