准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
西米 :
400 辅料
竹叶 :
25张棉线 :
适量 枸杞子 :
适量 具体步骤
1.首先竹叶用水煮一下,枸杞也泡一泡,西米洗净滴干水份待用。
2.取一张叶子交叉叠成锥形,先装入一部份米加一粒枸杞子。
3.再次加米并压结实,这样吃起来口感比较好。
4.先把两边的叶子往里折。
5.再把另一边的往前折再横向折一折。
6.拿线帮住结尾的叶子就好了。
7.粽子逐个包好后,用电高压锅煮5分钟。
8.煮好后盛起放凉就可以吃了,喜欢吃甜的就沾白糖。
烹饪技巧
竹叶还是拿来煮一下比较软不那么容易烂