韭菜花鸡蛋炒面的做法 韭菜花鸡蛋炒面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜花鸡蛋炒面的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋、韭菜花（已清洗切段）、面条

• 2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。

• 5、用凉水过凉，待用。

• 6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 7、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的韭菜花翻炒一下。

• 8、接着，合入过凉好的面条翻炒翻炒。

• 9、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 10、最后，加适量的生抽。

• 11、加适量的盐。

• 12、加适量的鸡精。

• 13、调味炒匀，即成。