![#营养美食#肉丝炒蕨菜怎么做好吃又简单]( "#营养美食#肉丝炒蕨菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蕨菜 ：
250 辅料
油 ：
适量生抽 ：
适量葱 ：
适量花椒粉 ：
适量耗油 ：
适量熟肉 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量 洋葱 ：
适量 具体步骤
![#营养美食#肉丝炒蕨菜怎么做好吃又简单 第2张]( "#营养美食#肉丝炒蕨菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.提前泡发并煮熟的蕨菜切成段备用。
![#营养美食#肉丝炒蕨菜怎么做好吃又简单 第3张]( "#营养美食#肉丝炒蕨菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱切成葱花。
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3.蒜切成末。
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4.熟肉切成较粗的丝。
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5.洋葱切成丝。
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6.锅加油烧热，加入葱花炒出香味。
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7.加入肉丝稍炒。
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8.加入洋葱丝炒至九成熟。
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9.加入蕨菜丝翻炒。
![#营养美食#肉丝炒蕨菜怎么做好吃又简单 第11张]( "#营养美食#肉丝炒蕨菜怎么做好吃又简单 第11张")
10.调入花椒粉，生抽，耗油，盐，翻炒均匀，再加入蒜末，炒匀。
![#营养美食#肉丝炒蕨菜怎么做好吃又简单 第12张]( "#营养美食#肉丝炒蕨菜怎么做好吃又简单 第12张")
11.出炉装盘即可。
烹饪技巧
喜欢吃辣的还可以在爆锅的时候加入适量的干红辣椒。
