![好吃不腻的炸翅根怎么做好吃又简单]( "好吃不腻的炸翅根怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
鸡蛋 ：
2个面粉 ：
300烤肉料 ：
300翅根 ：
6只面包糠 ：
400 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量五香粉 ：
适量小苏打 ：
适量 具体步骤
![好吃不腻的炸翅根怎么做好吃又简单 第2张]( "好吃不腻的炸翅根怎么做好吃又简单 第2张")
1.将翅根骨头上的筋切断，把肉翻上去，做成锤状。用烤肉料腌制，放冰箱过夜。
![好吃不腻的炸翅根怎么做好吃又简单 第3张]( "好吃不腻的炸翅根怎么做好吃又简单 第3张")
2.面粉里加适量的五香粉和苏打粉拌均，鸡蛋两个打成蛋液，面包糠一碟。
![好吃不腻的炸翅根怎么做好吃又简单 第4张]( "好吃不腻的炸翅根怎么做好吃又简单 第4张")
3.把腌好的翅根取出，先沾面粉，再沾蛋液，最后再裹上面包糠，裹面包糠的时候用手用力地握下，使面包糠牢牢地粘在翅根上。
![好吃不腻的炸翅根怎么做好吃又简单 第5张]( "好吃不腻的炸翅根怎么做好吃又简单 第5张")
4.油温至六成时放进去，等定型了就取出，再等油温升高时复炸一次即可。
烹饪技巧
一次可以多做些放冰箱冷冻，下次吃时不用油炸，放烤箱烤一样的好吃。
