食欲满满的香炸鸡翅根怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡翅根 ：500

辅料

烧烤料 ：适量
鸡蛋 ：1个
淀粉 ：适量
面包糠 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.鸡翅根洗干净

2.锅中放水，放入鸡翅根，加入姜片和料酒煮十分钟

3.将鸡翅根捞出放凉

4.用牙签仔鸡翅根表面插一些孔方便腌制入味

5.烧烤料加入水调成糊状

6.将调好的腌制料倒入鸡翅根盘中，拌匀

7.全部放入保鲜袋，放入冰箱腌制一夜

8.准备淀粉，蛋液，面包糠

9.腌制好的鸡翅根先沾满淀粉

10.在放入蛋液碗中

11.最后再裹一层面包糠

12.依次做好全部的鸡翅根

13.锅内放油烧至七成热

14.放入鸡翅根小火炸

15.用筷子不时的翻动鸡翅根，使其均匀受热

16.炸至金黄后捞出控油，用吸油纸吸干表面的油份就可以吃啦

烹饪技巧

我是先将鸡翅根焯水煮半熟之后再腌制，再炸的，也可以直接腌制后炸，时间要长些。