![自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单]( "自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
黄油 ：
15 高筋
面粉 ：
200原味酸奶 ：
35蛋黄 ：
20 辅料
糖 ：
10 肉松 ：
适量水 ：
80 海苔 ：
适量盐 ：
1干酵母 ：
2.5g 具体步骤
![自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单 第2张")
1.面团材料后油法，就是出黄油外先混合揉到光滑，然后加黄油，将面团揉至能拉出薄膜进行一次发酵；
![自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单 第3张")
2.发至两倍大；
![自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单 第4张")
3.分割，滚圆松弛20分钟；
![自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单 第5张")
4.将面团擀成椭圆形；
![自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单 第6张")
5.铺上海苔，铺上肉松，用手轻轻压平，从上而下卷起进行最后发酵；
![自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单 第7张]( "自己做的海苔肉松卷怎么做好吃又简单 第7张")
6.预热175度30分钟左右。
烹饪技巧
最后发酵好的面团，可以在表面涂上蛋液，如果跟我一样喜欢外皮香脆朴质的，也可以不涂。
