美味的炸鸡翅根怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡翅根 ：7根

辅料

料酒 ：2勺
孜然粉 ：3滴
蒜头 ：5颗
油炸粉 ：3勺
酱油 ：1勺
面包糠 ：3勺
盐巴 ：0.5g
葱 ：1/2根
生姜 ：3片
蚝油 ：1/2匙
白砂糖 ：1/2匙

具体步骤

1.准备炸粉

2.鸡腿洗净

3.蒜切末

4.姜切末

5.葱切末

6.葱姜蒜等调料放入鸡腿腌制

7.鸡蛋打散

8.鸡蛋倒入炸粉里调糊

9.面包糠半碗

10.将腌制好鸡腿放面包糠裹一圈面糊

11.再粘满面包糠

12.最后2个鸡腿，面包不够，用炸粉代替

13.油锅温热加入鸡腿

14.炸至断生捞出

15.等油锅沸热

16.再倒入鸡腿炸第二回

17.金黄色捞出，配上番茄酱

烹饪技巧

鸡腿要腌制2小时，要炸两回，一回等油变温放入炸至断生，二回油满炸至酥脆，油炸食品少吃些，不好经常吃