常吃不腻的炸鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡翅 ：500

辅料

绵白糖 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
炸鸡粉 ：两包
老抽 ：适量
孜然粉 ：适量
鸡蛋 ：3个

具体步骤

1.鸡翅洗净，沥干水分。

2.准备炸鸡粉和孜然粉待用。

3.用牙签在鸡翅上扎眼，以便料理更入味。

4.放入料酒、白糖、生抽和老抽，加一点炸鸡粉搅拌。

5.放入微波炉饭盒，加盖进冰箱腌制2小时

6.炸鸡粉倒入盘中。

7.鸡蛋打散待用。

8.鸡翅沾炸鸡粉放进鸡蛋液中过一下，再沾一层炸鸡粉放入盘中待用。

9.锅中倒油，烧至8成热。

10.放入鸡翅，炸5分钟左右，油中起泡即可。

11.装入盘中，撒入孜然粉，可上桌食用。

烹饪技巧

腌制鸡翅的时候，用炸鸡粉最好不用老抽，我这次用老抽了就没有什么卖相，如果用面包渣就不会这样了。