易做的红烧素鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

素鸡 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香叶 ：2片
八角 ：2个
桂皮 ：1个
干辣椒 ：1个

具体步骤

1.准备食材。

2.素鸡洗净切成薄片。

3.锅内放适量油烧热后，放入素鸡片，煎至金黄色。

4.煎好的素鸡用吸油纸吸一下油。

5.锅内放适量水，将桂皮、香叶、八角和辣椒放进去。

6.水烧开后放入煎好的素鸡片。

7.再次煮开后加入生抽、老抽和糖，小火煮20分钟。

8.汁差不多要收干时即可。

烹饪技巧

1、不喜欢辣味的可以不放干辣椒。2、素鸡片不能切太薄，影响口感。