自己做的手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500

辅料

鸡精 ：适量
耗油 ：2勺
精盐 ：少许

具体步骤

1.温水加少许盐将面粉和成面团。

2.和好的面团用水压平。

3.将压好的面团用擀面杖由中间向外擀圆。

4.直到把圆擀到薄厚均匀。

5.洒上干面粉。

6.把面折起来。

7.用刀从前向后切成宽一厘米的面条。

8.切好后在洒干面粉以防粘在一起。

9.锅中烧水至开锅。

10.把切好的面条用手抖打开来，下入烧开的锅中。

11.大概5?10分钟出锅，调入少许盐、鸡精和两勺耗油即可（依个人口味）。

烹饪技巧

和面是加少许盐会使面条更有嚼劲。