手擀面的面怎么和筋道 飘香香 专业问答 1.71W 大中小设置文字大小 和面的时候水不能放的过多,把面团揉制光滑即可。在煮制手擀面的时候锅里可以放少量的食用盐,这样煮制的手擀面不会粘锅糊底还比较的筋道。煮制手擀面的时候还可以煮一些蔬菜例如油麦菜,菠菜,小白菜,空心菜,卷心菜,豆角,豌豆尖等蔬菜。 TAG标签:筋道 擀面 #