自己做的菠菜手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：800

辅料

盐 ：3
菠菜 ：20

具体步骤

1.菠菜25克洗净切段。

2.加入少量清水用榨汁机榨汁，过滤出来。

3.慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。

4.揉成面团，稍硬些。

5.包上保鲜膜醒25分钟。(有一小团是无色的)

6.再揉一次，醒25分钟，让面团上劲。

7.长面棍边擀边卷，上下撒玉米粉。

8.手劲力道要均匀。

9.擀到一定厚度用面杖边放边叠加，别忘了每次叠加撒玉米粉。

10.喜欢吃细面条，切细。

11.盘内放些玉米粉。

12.将菠菜面抖散开放入，还是多撒粉。

13.擀了一大盘放阳台，天然冷冻，明天再吃。

烹饪技巧

面可和得稍硬一些。