劲道蒸饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蒸饼这道菜肴，又薄又透，吃起来还很劲道，所以蒸饼既好看又好吃。虽然蒸饼的做法跟早餐上的花卷做法差不多，但是蒸饼的口感却跟花卷有差别，蒸饼吃来层次分明，有一种千层的口感，所以蒸饼的口感是非常好的。蒸饼的做法也是很简单的，做起来很方便，所以是一道很适合在家里制作。

主料

小麦面粉 ：500

辅料

沸水 ：400

具体步骤

1.准备好面粉和沸水

2.把沸水倒入面粉中搅成絮状

3.待面粉稍凉揉成团,盖布醒半个小时

4.醒好的面分成两个面团

5.取一份搓成长条

6.揪成小剂子

7.剂子按扁

8.擀成薄饼

9.锅是提前就烧好了的,水开了放入饼,加盖

10.再擀一张放入,加盖

11.依次擀好所有的饼,加盖蒸5分钟就可以了

12.出锅啦,很快吧

13.拿起一张,看,也很薄吧

烹饪技巧

饼要擀的薄一点才好吃。