美味又劲道的蒸卤面，谁吃了不说一句美妙!图解

在家里待业半年，想着顺便可以精进自己的厨艺，每次老妈做饭我在旁边呆着看，那真实乐趣无穷，当然不能光看，也得学习学习，毕竟师傅领进门，修行靠个人嘛。蒸卤面，河南特色之一，一次跟闺蜜在一起逛街，偶然尝了一次蒸卤面，就被它的味道折服了，你们现在也就跟着我一起试试吧！

主料

生面条 ：250g
豆角 ：100g
豆芽菜 ：200g
五花肉 ：500g

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

详细步骤：

第一步

将豆角洗干净，切好

第二步

将豆芽菜去根，然后用清水洗净，控水晾干

第三步

锅内倒入油，放入蒜、葱花炒出香味，然后将肉倒入锅中煸炒，之后再倒入豆角

第四步

待豆角炒到七分熟时将豆芽倒入，放入调料（盐、油、酱油），加入适量开水，然后大火炒一下之后调成小火

第五步

另准备一个锅，面条放入锅中蒸，约莫20分钟

第六步

待上面的菜炒好后，将蒸好的面条分两至三次放到炒菜锅中拌匀

第七步

拌好的面条继续上锅蒸大概20分钟

第八步

可以享用美味啦~