好吃的榆钱锅饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

榆钱，应该是很多小伙伴们小时候的回忆吧，在采了榆钱之后带回家包榆钱汤圆或者是榆钱饺子，可见，榆钱一般是用来做饺子或者汤圆的。我们今天介绍的这道菜品，使用榆钱作为其原材料，非常有新意，但也非常好吃，这道菜品叫做榆钱锅饼，好吃。

主料

榆钱 ：30
玉米面 ：400

辅料

盐 ：3

具体步骤

1.摘下来的榆钱放筛子里面筛筛（里面可能有虫）

2.筛好洗好之后加入适量水适量盐适量玉米面搅拌均匀（能揉成团不散即可）

3.锅里放四分之一水烧开

4.然后把弄好的面团揉成小圆团压扁依次放入锅里（不要让锅饼挨住水）

5.蒸二十五分钟出锅（里面放点辣椒油更美味）

烹饪技巧

菜饼放锅里要中小火，锅是之前的老的大锅。