![健康苦瓜拌杏仁怎么做好吃又简单]( "健康苦瓜拌杏仁怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟苦瓜拌杏仁是一道十分健康的凉菜，老少咸宜。苦瓜有清热解毒、养颜降糖的功效，味道甘苦清凉，口感爽脆，很适合夏天食用。杏仁则含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康，还能抗氧化，食用价值非常高。稍微用盐和香油调味，便是两者最原汁原味的食法。
主料
苦瓜 ：
100 辅料
杏仁 ：
20鸡精 ：
适量盐 ：
适量香油 ：
适量 具体步骤
1.苦瓜洗净，切薄片。
2.锅中放入适量水，水开后把苦瓜焯一下，再放入凉水中冰一下。
3.再把杏仁也焯一下，放入凉水中。
![健康苦瓜拌杏仁怎么做好吃又简单 第2张]( "健康苦瓜拌杏仁怎么做好吃又简单 第2张")
4.把苦瓜、杏仁放入海碗中，加入适量香油、盐、鸡精搅拌均匀即可。
