美味的杏仁拌苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的杏仁拌苦瓜，主要是由杏仁与苦瓜经过搭配烹饪而成，不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美爽口，是一道深受人们喜爱的家庭美食。选用新鲜的苦瓜，不仅清香四溢，而且味美鲜香。苦瓜中含有丰富的苦味素，能增加食欲，健脾开胃，清心明目。

主料

杏仁 ：1袋
苦瓜 ：2根

辅料

味精 ：适量
香油 ：适量
蒜 ：3瓣

具体步骤

1.准备好食材

2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。

3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。

4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。

5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。

6.起司糊倒入模具中。

7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）

8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。

10.拌匀即可食用。

烹饪技巧

苦瓜要开水焯下，可去些苦味；杏仁有盐味，要用水多冲几遍，还要泡半小时；拌时不要再放盐。