![苦瓜健康摊片儿怎么做好吃又简单]( "苦瓜健康摊片儿怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
苦瓜 ：
2根面粉 ：
250g 鸡蛋 ：
2个盐 ：
2g植物油 ：
15g 辅料
具体步骤
1. 苦瓜洗净去瓤，用最细的擦子，仔细擦成细末儿，汤水都要留下，注意别浪费了
2. 在苦瓜蓉里打2个鸡蛋，搅匀
3. 加入适量盐
4. 加面粉适量，搅匀，面糊以用勺子舀起无挂糊稀汤为准（要说清楚还不大容易，反正能摊出片来就行）
5. 起油锅（平底锅最佳，推荐双立人，用油少，油烟也少，省气省时间，环保健康），倒适量油，油热后，用勺子舀面糊到锅里，摊平摊薄，煎至金黄翻面，煎至金黄即可。
