可口的豇豆炒鸡腿怎么做好吃又简单
可口的豇豆炒鸡腿是一道制作时间非常短的快手菜，主要用到的食材包括了豇豆和琵琶腿以及葱姜料酒等多种原材料，豇豆是一种绿色蔬菜，其中含有大量的维生素，口感清脆爽口，鸡腿肉肉质细腻，脂肪少而且蛋白质含量高，荤素搭配很合理。
主料
豇豆 ：589琵琶腿 ：526
辅料
稻米油 ：适量食盐 ：9
十三香调料 ：2
葱姜料酒 ：适量
具体步骤
1.琵琶腿用淘米水浸泡一会儿，然后用清水洗净。
2.琵琶腿剁成小块加入食盐抓匀腌制二十分钟。
3.豇豆洗净切成寸段。
4.豇豆倒入锅中。
5.开中小火干煸五分钟，此时豇豆已经变色、变软了。
6.关火盛出待用。
7.锅中放油烧热，倒入腌制好的鸡块煸炒。
8.三分钟后加入十三香调料煸匀。
9.加入豇豆一起煸炒两分钟。
10.加入适量葱姜料酒翻匀盖盖焖三分钟。
11.关火，此时汤汁基本上干了，利用余温再稍煸一会儿即可。
12.盛出开饭了。
