美味可口的辣椒烧豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜嫩饱满的豇豆搭配爽口的辣椒，再配点焦嫩的猪皮肉，也可以根据个人的喜爱换成其他的肉类。这道辣椒烧豇豆就是由这三种简单的食材组合而成，制作过程简单，算是家常菜的做法，味道辛辣中带着一丝的清甜，猪皮肉肥而不腻，吃着口感也非常不错。

主料

鲜辣椒 ：250
豇豆 ：500
猪皮肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
花椒粉 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.豇豆清洗干净，沥干水分 ，从中间切断。

2.辣椒清洗干净，从中间切断，怕辣的可以去掉里面的籽和筋。

3.猪肉皮切成小块。

4.锅中加入适量的油，烧热后，下入葱姜蒜炒出香味。

5.下入猪肉皮炒至变色。

6.下入豇豆和辣椒翻炒。

7.加入适量的水，加入花椒粉。

8.加入老抽。

9.加入生抽。

10.加入盐，煮至豇豆和辣椒软烂，汤汁基本收干。

11.盛出来即可。