![最爱吃的支竹羊肉煲怎么做好吃又简单]( "最爱吃的支竹羊肉煲怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
15分钟主料
红
萝卜 ：
100支竹 ：
100 羊肉 ：
500 辅料
生抽 ：
适量煲料 ：
适量姜片 ：
适量 花生油 ：
适量南乳 ：
适量米酒 ：
适量 精盐 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
![最爱吃的支竹羊肉煲怎么做好吃又简单 第2张]( "最爱吃的支竹羊肉煲怎么做好吃又简单 第2张")
1.羊肩肉洗净，斩大件备用，羊肉切小块。红萝卜、马蹄洗净去皮，红萝卜斩大件备用。
![最爱吃的支竹羊肉煲怎么做好吃又简单 第3张]( "最爱吃的支竹羊肉煲怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅内烧热水，第一次快速去血水，再烧热水放羊肉，下入葱姜料包小火焖40分钟。
![最爱吃的支竹羊肉煲怎么做好吃又简单 第4张]( "最爱吃的支竹羊肉煲怎么做好吃又简单 第4张")
3.烧锅放油，爆香姜片、南乳，放入羊肉，不停地翻炒，加入米酒、刚才的煮肉汤、生抽、盐、片糖调味，放入马蹄、红萝卜、支竹。
![最爱吃的支竹羊肉煲怎么做好吃又简单 第5张]( "最爱吃的支竹羊肉煲怎么做好吃又简单 第5张")
4.盖上锅盖焖至羊肉熟后便可。
烹饪技巧
用小火慢慢煲会比较好。
