家常菜爆炒肥肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：80
肥肠 ：300
红椒 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.之前已经处理好腥味的肥肠，从冰箱拿出来煮五分钟

2.红椒、洋葱切片，葱姜蒜切碎

3.肥肠捞出，切小段

4.起锅，倒油烧热，倒入肥肠煸炒至微焦

5.加一勺豆瓣酱炒出红油

6.倒入葱姜蒜炒香

7.再倒入红椒炒一分钟

8.倒入洋葱

9.炒两分钟

10.加少许生抽

11.少许鸡精，出锅

烹饪技巧

一直大火快炒