五味俱全的葡萄干面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：1个
牛奶 ：100ml
高筋面粉 ：250
黄油 ：30

辅料

安琪酵母 ：3
盐 ：2
糖 ：25

具体步骤

1.先将液体食材放入面包桶内，然后再将盐和糖分别对角放入，然后放入面粉，在面粉上戳个坑放入酵母用面粉埋住，黄油二次和面时在放，然后开机，调至和面程序15分钟，开始和面。

2.面和好后醒10分钟，放入黄油继续二次和面15分钟，然后开始发酵40分钟

3.将发酵好的面团取出，排气，将葡萄干卷入面团整形放入面包桶，二次发酵30分钟

4.看到面团发酵至原来的二倍大后，将面包机调至烘焙挡时间选35分钟，开始烤制

5.当听到面包机鸣笛时，一款美味好吃的面包就做好了！

烹饪技巧

制作时，最好是把面团排完气以后，卷入面团，二次发酵，再烤制。