色香味浓的皮蛋豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 :
150 皮蛋 :
3个 辅料
姜 :
一块 醋 :
适量麻辣粉 :
适量盐 :
适量 大蒜 :
五瓣葱 :
两颗油 :
适量 辣椒酱 :
适量 具体步骤
1.食材,豆腐,皮蛋,大蒜,姜葱,香菜
2.锅中放水,水热放入豆腐焯水
3.豆腐切片备用
4.豆腐焯好水切小片摆在盘子里
5.大蒜,姜切丁,葱切成葱花
6.皮蛋切块,摆在盘子里
7.撒上葱花,姜大蒜
8.调好料汁,有醋,辣椒酱,麻辣粉,盐,鸡精,
9.倒入摆好盘的皮蛋豆腐里,做锅烧油。淋入盘里
烹饪技巧
豆腐焯下水,能去掉豆腐的醒味