糖渍橙皮磅蛋糕的做法 糖渍橙皮磅蛋糕怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糖渍橙皮磅蛋糕的做法步骤

• 1、黄油室温软化后加入细砂糖打均匀。

• 2、分次加入鸡蛋打匀，让黄油完全与鸡蛋融合，不能有液体出现。

• 3、筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。

• 4、加入糖渍橙皮、朗姆酒、动物性淡奶油彻底搅拌均匀。

• 5、模具中先垫入油纸，再倒入面糊，用搅拌刀平整表面（这张图片漏拍了，借鉴以前拍的蓝莓磅蛋糕的）送入预热到170度的烤箱烤15分钟，表面结皮后在中间用刀划一下，继续烤25分钟左右。

• 6、出炉冷却后脱模切片。