板栗仁可以直接冷冻吗

不可以。板栗仁属于坚果类食品，若直接放在冰箱中冷冻的话，会因为水分的快速缺失而引起变质，发芽和腐烂。板栗仁若需要放在冰箱中冷藏保存的话，需要保持温度在0-5℃中进行保存。但板栗仁打开后不能放太久，放久后板栗仁吸收了水份会变潮，影响食用口感。