有特色的皮蛋豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：2个
内酯豆腐 ：1盒
杏仁 ：10

辅料

盐 ：适量
蒜叶 ：适量
熟芝麻 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.准备材料。

2.豆腐放入开水烫一下捞出沥水。

3.将蒜叶切末，取一小碗放入蒜末，熟芝麻，生抽，醋，香油拌匀

4.豆腐放盘中，皮蛋切开摆两边，杏仁剁碎撒在豆腐上。

5.倒入调好的汁，即可食用。

烹饪技巧

发现切皮蛋还是用一根棉线方便。