![果仁鸡丁怎么做好吃又简单]( "果仁鸡丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
鸡胸肉 ：
1块 胡萝卜 ：
1块核桃仁 ：
20 青辣椒 ：
1个 腰果 ：
20 辅料
料酒 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量 淀粉 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![果仁鸡丁怎么做好吃又简单 第2张]( "果仁鸡丁怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡胸切丁，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉搅拌均匀，再加一勺麻油腌制鸡胸肉十五分钟。
![果仁鸡丁怎么做好吃又简单 第3张]( "果仁鸡丁怎么做好吃又简单 第3张")
2.小火凉油，放入核桃仁和腰果慢慢焙熟，辣椒切丁，胡萝卜切丁
![果仁鸡丁怎么做好吃又简单 第4张]( "果仁鸡丁怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅热油，放入鸡胸肉炸至变色捞出
![果仁鸡丁怎么做好吃又简单 第5张]( "果仁鸡丁怎么做好吃又简单 第5张")
4.留底油加热放入胡萝卜
![果仁鸡丁怎么做好吃又简单 第6张]( "果仁鸡丁怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入辣椒翻炒
6.放入辣椒，鸡胸肉翻炒，加入盐和糖，再放入核桃仁和腰果，淋入生抽，迅速翻炒均匀马上关火出锅即可
烹饪技巧
核桃仁和腰果下锅以后，要尽快出锅，保持酥脆
