![口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单]( "口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿 ：
2个 胡萝卜 ：
半个 桃仁 ：
200 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量 酱油 ：
适量蚝油 ：
适量 黄瓜 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第2张]( "口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡腿肉去骨切块，放蚝油，酱油，生粉腌制15分钟。
![口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第3张]( "口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第3张")
2.核桃仁用开水，泡5分钟左右。捞出桃仁吸干水分入油煎到金黄色，捞起。。
![口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第4张]( "口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅中放油，放葱姜蒜片爆香。
![口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第5张]( "口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入腌制好的鸡丁爆炒到变色。
![口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第6张]( "口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入黄瓜丁和胡萝卜炒。
![口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第7张]( "口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入桃仁快速翻炒。
![口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第8张]( "口感不错的桃仁鸡丁怎么做好吃又简单 第8张")
7.加适量盐，最后滴几滴香油即可出锅。
烹饪技巧
黄瓜和胡萝卜是为了增加颜色，也可以换成青椒等。盐最后放，要品尝下再放，因为蚝油和酱油都比较咸。
